28. Stir-fried pork with wild garlic leaves

Category:City Romantic Author:jacksuwords:3191updated:24/06/17 21:51:33
She just thought about digging up some roots and planting them in the yard. If she was too lazy to pinch them in the future, she could get them to eat at home.
So she cut enough of the ones she wanted, and dug out a lot of roots from those that were denser, and the leaves were all still there.
Just as I was about to go back after finishing it, I saw on the mountain not far away, there were some small buds of emerald green leaves sprouting from some thorny wooden sticks, and there were some hairs on the leaves.
She thought it looked familiar, and after searching through her memory, she remembered that before she traveled through time, this thing was one of the wild vegetables that was very popular among mountain collectors. In some places, it was called Acanthopanax.
Seeing that there were quite a few over there, she could at least pick a handful, so she stepped on the rocks and reached out to pick them, but her hand was pricked.
Only then did she remember that this thing was full of thorns. After checking if there was anyone in Western Zhou, she pretended to take out a glove from the basket and put it on.
After picking what she saw, there were quite a few, enough for her to eat twice.
After picking wild vegetables, she carried Yaya and the basket on her back and walked home.
When we walked on the road, we unexpectedly met Auntie Dahua, who was coming home from the fields.
Fang Nuo looked at the vegetables in her basket. She couldn't eat much, so she walked a few steps quickly and caught up with Aunt Dahua: "Auntie, are you going home to cook?"
Xu Dahua heard the sound, turned around and saw Fang Nuo, and replied with a smile: "Yes, there is a lot of life in the world. Your uncle, the captain, was afraid that he would not be able to plant all the crops in time, so he asked me to follow him to work. I just came out of the fields, and I plan to go back a little early to cook lunch."
Seeing that Fang Nuo was only carrying a basket in his hand, he thought he was not coming back from mowing the grass, so he asked: "Xiao Nuo, where are you taking Yaya back?"
"Just under the mountain over there, when I was mowing the grass in the morning, I saw some wild vegetables there, so I went to dig some and take them back to eat. Auntie, you are going back to cook. I have picked a lot, so I will share some with you." As Fang Nuo spoke, he grabbed a handful of shepherd's purse and put it in Aunt Hua's hand. He also grabbed a handful of wild garlic leaves and a small handful of eleuthero.
"Oh, you worked so hard to pick it, just take it back and eat it yourself, you don't have to give it to me." Auntie Dahua said, trying to stuff the things in her hands back into her basket.
Fang Nuo was able to let her succeed. After catching it, he said: "I can't finish all this much. Besides, there are a lot of wild vegetables in the mountains now. When I went out to cut the grass after eating, I picked them when I saw them. Auntie, don't follow me." You're welcome. Okay, you have to go back and cook, so I won't keep you chatting. I'll go to your house to chat with you when I finish my work."
After saying that, she turned around and trotted away. Seeing that she was still running, Aunt Dahua hurriedly shouted: "Okay, don't run away. She's carrying a child on her back, so be careful. Come look for her at home when you have time." Me, I will be at home from now on."
"I know," Fang Nuo replied. He had already run some distance away. After listening to Aunt Dahua's words, he slowed down a bit and walked back home.
When she got home, she washed her hands first, went back into the house and put Yaya on the kang to sleep. Then she went to the kitchen to prepare herself for lunch today.
Because she picked wild vegetables today, she was going to make fried meat with wild garlic leaves and a wild vegetable dipping sauce at noon. The staple food was rice soup with steamed buns.
She took out a piece of two or three-pound hind leg meat from the space. Since she didn’t have the soybean paste from the Northeast, she took out a bottle of beef sauce she had saved from the space and used it to dip the thorns in a while. Eat with food.
Steam the rice soup and steamed buns first, then clean the acanthopanax and wild garlic leaves.
Slice the meat and cut some ginger and garlic. In preparation, she will blanch the acanthopanax and cook it.
When blanching, put some salt and oil in the water to prevent the vegetables from discoloring while blanching.
Drain the blanched acanthopanax into cold water, then wring it out and put it on a plate. Use a small plate to put a little beef sauce, and it's a good dish.
Next, stir-fry the meat with wild garlic leaves. First, pour oil into the pot. Add ginger and garlic and stir-fry until fragrant. Add the pork and stir-fry until cooked. Add the wild garlic leaves and stir-fry until soft. Add various seasonings and then remove from the pot. plate.
After all the vegetables were fried, Fang Nuo cleaned the pot and poured some water into it to make sure it would not burn the pot. Then he put his own food in bowls, served it on a small tray, and went back to the room to eat on the small Kang table. She can eat more safely.
One bite of vegetables and one bite of steamed buns. She ate so deliciously that she made two big steamed buns and a bowl of rice soup in one meal.
There was still half of the dishes left. After she finished eating, she put them away in the kitchen cabinet and prepared for another meal in the evening.
After lunch, before Yaya woke up, she went to dig up the wild garlic roots, found a piece of land in the front yard, dug a hole and planted all the wild garlic leaves, then brought some water and watered them again.
After finishing her work, she closed the courtyard door and went back to the house to lie on the kang for a while. When she heard Yaya woke up, she woke up to make milk for her.
After feeding Yaya and playing with her for a while, the little girl fell asleep again soon.
Fang Nuo also got up, put on his shoes and socks, wrapped up Yaya, and got ready to go out to cut the grass in the afternoon.
I went out for two hours and cut a lot of grass. I also picked some eleuthero and some monkey legs that had just grown up and brought them back home to use as vegetables.
This monkey leg actually looks similar to bracken, but there are some differences. This thing can only grow in the northern climate.
It was also her first time today that she walked into the mountains before meeting her.
You couldn't find such wild vegetables at the foot of the mountain. It was only after entering the mountains that she had a good harvest in the afternoon.
He handed in the cut grass, recorded the work points, and returned home with the wild vegetables.
She couldn't finish all these wild vegetables in one meal, so she prepared to wash them first, blanch them, and then put them in portions for storage.
In this way, even if these wild vegetables are out of season, she can still take them out to eat when she wants to eat them.
When she got home, she put Yaya to sleep on the kang and started working in the kitchen.
First, clean all the wild vegetables, then boil water, blanch them all, and then soak them in cold water.
After all the wild vegetables were blanched and soaked, she took out the leftovers from lunch and steamed them in a pot before eating.
After dinner, she cleaned up the kitchen and went back to the house and took Yaya into the space.
It was completely dark outside while she was having dinner.
After entering the space, he first fed the animals, then took Yaya, who had woken up to take a good feed, and walked around the space with her in his arms.
When she walked to the place where she planted fruit trees, she found that some fruit trees were blooming, and some were already bearing small fruits.
When she bought these fruit trees, they were saplings from two to sixty years old. She thought that if she planted them in the space, she would have to wait a year before she could eat the fruits. Unexpectedly, it had only been nearly two months. Some trees are already bearing fruit, and other trees that are not bearing fruit are also blooming one after another.
Although there are not a lot of fruits hanging, it can satisfy her craving for fruit when she wants to eat it.