32. Wild garlic leaf pickles

Category:City Romantic Author:jacksuwords:3217updated:24/06/17 21:51:59
After washing the mushrooms three to five times and soaking them in water, she went to clean other wild vegetables.
Wash and blanch some items that need to be blanched, then cool them down and hang them on the clothesline in the yard to dry.
Then take the mushrooms out and drain the water, spread them out in a dustpan, and put them in the yard to dry.
After doing this, Yaya woke up over there. Looking at the sky outside before it got dark, Fang Nuo carried her out of the house and walked around for a few times. The little guy was very happy. If he hadn't been so young, he would have wanted this. Went to the ground to play.
After walking around for a while, I carried her back to the house, made milk powder and fed her, and the little one fell asleep soon after.
Fang Nuo covered Fang with a quilt and went out to feed the chickens in the backyard.
She pulled some vegetables from the ground and prepared to cook hot pot outside for dinner.
As for the unfinished wild vegetables, she planned to get them again the next morning.
I took the dishes to the kitchen, brought out some fat beef rolls, mutton rolls, and various meatballs from the space, and cooked rice for one person in the rice cooker in the space.
Clean the vegetables you brought back, then turn on the stove, put a little oil in the pot, throw in a small piece of spicy hot pot base, wait until it is all melted, add ginger and garlic and saute until fragrant, then add water.
After the water in the pot boils, put the ingredients into the pot one by one and cook. Put the ones that are easy to cook last.
Put all the meatballs in first and cook until almost cooked, then add the meat.
The last thing is the vegetables. She also prepared bell bean rolls and cooked them. They absorb the juice and are very delicious.
After cooking all the vegetables, she chopped some coriander and minced garlic, and then made a dish of oil.
Thinking of the sesame sauce eaten here in the north, she took out a bottle of sesame sauce from the space, scooped out a spoonful, diluted it, and then added some seasoning.
The hot pot in the pot was also cooked. She put it in a larger bowl, took all the ingredients and plates, went into the room, placed it on the Kang table, took out the rice, and started eating.
She first picked up a brick of fat beef, dipped it in the oil dish, and took a bite, feeling extremely satisfied.
Then he added a piece of fat lamb roll, covered it with sesame sauce, and ate it in one bite. Although it was not a usual taste, I still thought it was pretty good.
In the end, she only ate half a bowl of rice, but she had finished all the cooked vegetables. She planned to save the remaining soup to cook some noodles in it tomorrow morning, so that she could have another meal.
She took the dishes and chopsticks to the kitchen, washed them, and tidied up the kitchen. She put most of the pot of water in the pot, then locked the door and returned to the house.
He didn't stay in the house for long, so he took Yaya into the space.
I stayed in the space until ten o'clock in the evening, then took a shower and went to bed.
She got up early the next day and moved around in the space until dawn outside. Then she took Yaya out of the space. The mother and daughter had their own breakfasts, and Fang Nuo was not in a hurry to go out to work.
Instead, I prepare the hot sauce for pickling wild garlic leaves at home, and then apply hot sauce on the wild garlic leaves I washed before going to bed yesterday, put them in a jar, seal them and marinate them for two or three days before eating.
This chili sauce is similar to the one used to make spicy cabbage, except that she didn't put scallions in it, and the other chopped ingredients are the same.
After wiping everything, it was two hours later. She washed everything she had used and put it away. After resting for ten minutes, she put Yaya on her back and went out to mow the grass.
Today, she did not continue cutting grass at the foot of the mountain, but went to the mountain to the north. Entering the mountain, she observed that there was no one in the Western Zhou Dynasty, so she found a more secluded position and took Yaya into the space.
After the little girl fell asleep in the space, she came out of the space and walked around in the mountains. As she walked, she used the wooden stick in her hand to check whether there were any mushrooms under the rotten leaves wherever she walked.
It had just rained a few days ago, and there were quite a lot of mushrooms in the ground. She picked up all the non-toxic ones.
After a while, I gained a lot. After walking for a while, I realized that I had walked out of a forest, and there was the sound of a stream not far away.
Fang Nuo knew that he might have entered a deeper part of the mountain. Although he was a little scared, he still couldn't help being attracted by the sound of the stream and followed the sound.
Not long after walking, the eyes opened up, and a small stream crossing the mountains appeared in front of them.
To her surprise, there was a section on both sides of the stream where many tender aquatic plants grew in the water. This was the grass that cows liked to eat the most.
She checked that there were no animals around, then approached the stream and looked at the crystal clear water. The water was not very deep, and the bottom was full of fine sand and stones.
There were a lot of stones by the stream. She thought that in the streams in the mountains in the north, there was a kind of aquatic animal named Crayfish that looked like a crayfish. She heard that it tasted very delicious when cooked.
The recipe that she saw the most when watching videos was cricket tofu.
For a moment, she wanted to taste what it smelled like, but she was not in a hurry to turn over the rocks to find it. Instead, she remembered that she had not completed her lawn mowing task today.
She put the bamboo basket she was carrying on the ground and looked at the water on the other side of the grass. She took a pair of high-topped rain boots and put them on. Knowing that the water in the mountains was cooler, she thoughtfully added another pair for herself. Socks, then put on rain boots and walked into the water.
The temperature is not very high this season, so she is not afraid of any scary molluscs suddenly appearing.
The grass in the water was growing well, so much so that she could cut a large basket in ten minutes. After a while, she cut a small pile and piled it on the edge of the stream.
After she finished cutting a small piece, she looked back and saw that it was enough for three days of work, but she still felt a little unsatisfied.
But I thought it was not easy to stay in this mountain for too long, and I was afraid that if I stayed too long, I would encounter large animals coming here to drink water.
So she bundled most of the grass into the space and put it away, leaving a basket to pack when she left.
After cutting the grass, she took out a bucket from the space and began to look for crickets under the washing stones.
Unexpectedly, I was very lucky. I was able to catch at least one under the overturned rocks.
In a short while, I caught almost five kilograms of crickets, and the bucket was almost full.
She felt that it was enough for her to eat a meal, so she stopped, walked ashore, found a place to change into her rain boots, then picked up the basket on her back, put the bucket of crickets into the space, and walked back.
After walking for a while, she saw someone walking down the mountain path. She found a place to enter the space, put Yaya on her back, exited the space and followed the path down the mountain.
I sent the grass to the cowshed and sent it back and forth twice. After sending all the grass in the west basket, I was not ready to continue mowing in the afternoon.
There were a lot of mushrooms in the mountains these days. She wanted to go into the mountains a few more times to pick up more mushrooms and dry them.
Most people in the village know that she has no money now.
She just wanted to prepare more mountain goods so that she could give them as gifts and ask for help in the future.
The main reason was that she wanted to replace the roofs of her two huts with tiles, otherwise it would rain more heavily that day and she would be afraid of water leaking into the house.